Tillbaka till Talare/Föreläsare
|
|
Ӏt
mer - inte mindre!”
Gunilla Järnblad
Att äta hälsosamt handlar inte bara om att väga mindre och leva
längre.
Hälsa är en underskattad resurs för framgång och lönsamhet.
Lyckligtvis handlar det om samma vanor, vare sig du vill undvika
"vår tids farsoter" fetma, hjärt- och kärlsjukdomar och
diabetes, eller du vill slippa onödiga sjukdagar och i stället
få lite bättre ork på jobbet.
|
|
Lyssna på Gunillas föreläsning
och du kommer att leva länge på den.
Om man konsumerar mer energi än
man förbrukar, lagras överskottskalorierna som kroppsfett. Detta
sker oavsett var kalorierna kommer ifrån.
Men fettkalorier har relativt
dålig mättnadseffekt och därför är det lätt hänt att man äter
för mycket kalorier om maten innehåller mycket fett. Kolhydrater
mättar bättre, så om man äter mer av kolhydratrika livsmedel,
kommer mättnaden förhoppningsvis att infinna sig innan man
hunnit äta alldeles för mycket.
Mättande kolhydrater finns det gott om i potatis, ris, pasta,
frukt, rotfrukter, baljväxter (ärter och bönor), bröd, gröt och
musli.
Att äta nyttigt är för
många nästan detsamma som att inte äta. Det betyder att undvika
fett och kalorier, äta mindre, hålla igen, avstå.
Men långsiktig viktkontroll som bygger på att man inte äter sig
mätt, är dömd att misslyckas.
Att äta sig mätt på bra mat, är en förutsättning för att undvika
mat som är fettbildande. Om man väljer att äta mer av det som
mättar bra, kommer man automatiskt att äta mindre av det som
leder till överkonsumtion
|
Hon betonar
att ägg är ett näringsrikt livsmedel som innehåller nästan alla
näringsämnen som vi behöver. Undantaget är vitamin C.
Många feta livsmedel ger bara mycket energi, utan att tillföra
andra näringsämnen.
Ägg är ett undantag. Ägg innehåller fett, fettlösliga vitaminer,
livsnödvändiga fettsyror och samtidigt många andra vitaminer och
mineralämnen. Ju mindre energibehov man har, ju viktigare är det
att inte fylla på med för mycket "tomma kalorier".
|
Gunilla
Järnblad är näringsfysiolog, fil kand och "kostnär". Hon
arbetar med information kring mat-livsstil-hälsa - som skribent
och med produktion av informationsmaterial. Hon är en flitigt
anlitad föreläsare med gedigen utbildning och mer än 20 års
erfarenhet av folkhälsoarbete.
|
Boka Gunilla nu!
|
Eller kontakta oss för ytterligare
information, 08-500 038 40 eller
e-post
|
|
|
|
NOVARUM FÖRMEDLAR UNIK KOMPETENS FÖR
UTVECKLING OCH TILLVÄXT |
|
|
